今日は、ささみとキャベツを使ったヘルシーで簡単な料理をご紹介します。ささみは少し手間がかかるイメージがありますが、コツさえ押さえればあっという間に美味しい料理が作れます。ささみとキャベツを使ったスープ仕立ての一品は、栄養もたっぷり摂れるので、健康志向の方にもぴったりです。まず、スープのベースを作ります。大きめのボウルに水を300ml入れ、醤油、みりん、鶏ガラスープの素、昆布を加えます。昆布はだしをしっかりと取るために、少しだけ加えてください。スープが準備できたら、次にキャベツとささみを切ります。キャベツは芯を取り、食べやすい大きさにカット。ささみは筋を取って、適当な大きさにカットします。その後、ささみとキャベツをスープの中に入れて、中火で煮込みます。しっかりと火が通ったら、全体を軽く混ぜ合わせ、味を整えます。最後にごま油を少々加えて香りを引き立てれば完成です。ヘルシーでありながら、ボリュームもあり、満足感のある一品です。寒い日にはぴったりの温かい料理ですので、ぜひ試してみてください。