本日は、簡単でヘルシーな「焼きキャベツ」のレシピをご紹介します。材料は、キャベツ、玉ねぎ、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩、こしょう、そして卵だけ。糖質オフで、ダイエットにも最適な一品です。まず、キャベツを千切りにし、玉ねぎも薄くスライスします。キャベツは太めに切ることで食感が残り、より美味しく仕上がります。これらをボウルに入れ、鶏ガラスープの素と片栗粉、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、最後に卵を加えてしっかりと混ぜます。フライパンにサラダ油をひき、混ぜた材料を広げて中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蒸し焼きにしてしっかり火を通します。焼き色をつけたい場合は、もう一度裏返して焼きます。仕上がった焼きキャベツは、甘みと玉ねぎのアクセントが効いて、非常に美味しいです。お好みで小ねぎを散らして完成。シンプルでヘルシーな料理ですが、満足感も抜群です。ぜひお試しください！