居酒屋風の「うま塩キャベツ」は、手軽に作れて、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。今回はそのレシピを紹介します。まずは材料を確認しましょう。キャベツ、ニンニク、ごま油、塩、お砂糖、鶏ガラスープの素、お酢、白ごま、黒こしょうを用意します。キャベツは水洗いしてから手でちぎり、芯の部分は薄くスライスします。これによって、味がしっかりと絡みます。ニンニクは半分をみじん切り、残りをおろしにして、風味を倍増させます。次に、ジップ袋にキャベツとニンニクを入れ、塩や砂糖、鶏ガラスープの素などの調味料を加えます。袋を閉じて、シャカシャカ振ることで、味が均等に馴染みます。完成した「うま塩キャベツ」は、ニンニクのパンチが効いて、簡単ながら深い味わい。大人にはたまらない美味しさで、一度食べたら止まらなくなります。これなら居酒屋気分を自宅で楽しめますね。