今日は、簡単に作れる「肉巻きキャベツ」のレシピをご紹介します。この料理は、豚バラ肉でキャベツを巻いて焼くだけで、ヘルシーで美味しい一品に仕上がります。照り焼き風のタレを使って、食欲をそそる味に仕上げます。まず、キャベツを細めの千切りにし、レンジで軽く加熱して柔らかくします。キャベツが温かいうちにしっかり水分を絞っておきます。その後、豚バラ肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶしてキャベツを巻きます。ポイントは、キャベツをしっかり絞り、巻くときはきつめに巻くことです。次に、フライパンで豚肉の巻き終わりを下にして焼き、弱火で蒸し焼きにします。肉がしっかり焼けたら、事前に作った照り焼き風のタレを加え、絡めて完成です。タレにはお酢を後から加えることで、さっぱりとした仕上がりになります。キャベツと豚肉が絶妙に絡み合い、見た目にも美味しいこの「肉巻きキャベツ」をぜひ試してみてください。