ぐっすり眠ったはずなのに、朝から体が重い。  さっき話したことを思い出せず、夜中も何度もトイレに起きる――そんな変化を、年のせいと片づけていないだろうか。だが、その原因は、毎日何気なく口にしている「ナッツ」に潜んでいるかもしれない。腎臓は痛みを訴えず静かに弱り、脳にも影響が及ぶ。記憶力や集中力の低下は、その警告だ。とくに注意したいのは、ひまわりの種、かぼちゃの種、マカダミアナッツ、カシューナッツ、ピーナッツの五つである。塩分、脂質、カビ毒、糖質の過剰が、腎臓と脳を静かに追い詰める。一方で、選ぶべきは、ピスタチオ、アーモンド、くるみ、ブラジルナッツだ。血糖の安定、抗酸化作用、脳の働きの支えに役立つ。ただし、無塩・無添加を選び、量は守ることが条件である。今日の一粒が、十年後の体を左右する。