今日は、私が15年前に友達と一緒に考案した美味しい焼肉のタレのレシピを紹介します。このタレは味噌をベースに作りますよ。まず、お酒とみりんを混ぜてアルコールを飛ばします。強火で沸かし、これで良い状態にします。次に、にんにくを刻んで入れますが、今日は便利な方法で粉末にんにくを使います。さらに醤油、お味噌を混ぜていきます。ここからがポイントです。玉ねぎをみじん切りにして加えると、タレに深みが出ます。蜂蜜を入れると甘さがプラスされ、更に美味しくなりますよ！ミキサーでしっかり混ぜましょう。最後に、すりごまと七味を少々。子供用には辛さを控えてください。保存方法としてはペットボトルが便利。アルコール消毒しておくと安心ですね。