忙しい日々でも簡単にヘルシーなサラダが作れる！今回は、クリーミーな豆腐ドレッシングで和えた人参サラダをご紹介します。水切りの手間を省き、時短で作れるこのサラダは、忙しい時にもぴったりです。まず、絹ごし豆腐をペーパーで包んで置くだけ。これだけで簡単に水切りができます。その間に、人参を千切りにし、塩で軽くもみます。これで人参のしんなり感が出て、ドレッシングがよく絡みます。ドレッシングは、豆腐をつぶしてごま油とすりごまを加え、クリーミーに仕上げます。食材を混ぜ合わせたら、あっという間に完成！豆腐のまろやかさと人参のシャキシャキ感が絶妙にマッチし、あっさりとした塩味で、後味が軽やかです。時間がない時にも簡単にできるこのサラダ、ぜひ試してみてください。