簡単に作れる鶏の玉ねぎ煮をご紹介します。このレシピでは、鶏肉と玉ねぎを使い、シンプルな材料でありながら、深い味わいのスープが完成します。まず、鶏もも肉を一口大に切り、塩と片栗粉を揉み込んで下味をつけます。このひと手間で、肉がしっとりと仕上がります。次に、玉ねぎを薄切りにし、鶏肉を焼くためにフライパンで皮面をしっかり焼きます。焼くことで、鶏皮の脂が出て、さらに旨味が増します。その後、玉ねぎを加えて炒め、鶏肉の脂でしっかり絡ませます。調味料を加え、蓋をして煮込むと、鶏肉と玉ねぎが柔らかくなり、煮汁が豊かな味わいに。5分ほど煮込むと、玉ねぎの甘さと鶏肉の旨味がしっかりと染み込み、絶品の仕上がりになります。簡単に作れるのに、まるで高級レストランのような味わいが楽しめます。