オクラを使った簡単かつ美味しい料理の作り方が紹介されています。オクラに塩を振って板ずりし、ヘタの先端を切り落とし、お好みのサイズに切ります。その後、ポリ袋に入れ、しょうゆ、ごま油、塩こしょう、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせます。さらに片栗粉を加え、全体をまぶしたら、中火で熱したフライパンにオクラを並べ、返しながら色づくまで焼きます。出来上がったら油を切り、お皿に盛り付けて完成です。サクサクの衣とオクラの食感が絶品で、下味が付いているためそのままで美味しく食べられるレシピとなっています。興味がある方はぜひ試してみてください。