卵焼きをふわふわに仕上げる方法、冷めても美味しいコツをご紹介します。レシピには、忙しい朝でも簡単に作れる秘訣が詰まっています。材料は、卵、水、サラダ油、砂糖、塩に加え、マヨネーズです。このマヨネーズが、卵焼きにふわふわ感を与える鍵です。まず、マヨネーズに少しずつ水を加えて「マヨ水」を作ります。この手間をかけることで、卵液とよく混ざり、ふわっとした卵焼きが完成します。卵液が出来たら、フライパンでゆっくりと焼き上げます。火加減は中火より少し弱めがポイントです。卵液を少しずつ加えながら巻いていき、最後に形を整えます。これで卵焼きが美しくふわふわに仕上がります。朝の忙しい時間にぴったりなこのレシピ、ぜひお試しください。ゆかりのチャンネルでは、他にもたくさんの卵料理をご紹介していますので、ぜひご覧ください。