丁寧に溶かしたはずのチョコが、見るも無残に分離していた。途方に暮れる私の前に、ひと筋の光が――。「熱い液体を少しずつ加えてみて」そう教えてくれたのは、製菓に詳しい友人だった。　言われるままに、温めた生クリームを少量ずつ加えながら、泡立て器で静かに混ぜる。驚くほど滑らかに、チョコは再び艶を取り戻した。まるで魔法のように、分離はなかったことに――。　知らないと絶望するけど、知っていれば救える。「分離した生チョコの救い方」、あなたも覚えておいて損はない。