本日は、小松菜が手に入ったらぜひお試しいただきたい、簡単で美味しい作り置きレシピを紹介します。まず、小松菜の根元を切り落とし、ボウルに水を入れてしっかり汚れを洗い流します。綺麗になったら、水を切ってザルに移し、シャキシャキの食感を生かすために沸騰したお湯で約1分ゆでます。その後、直ちに氷水に浸して色と食感をキープしましょう。小松菜を一口大に切り、ボウルに移したら、醤油を加えてしっかり混ぜます。肌が敏感な方はアイラップを使って混ぜてください。その後、お好みで白だしを加え、トングでさらに混ぜます。最後に、かつお節を加えると風味が増し、健康効果も得られます。