今日は「無限大根炒め」を作ります。フライパン一つで、手軽に美味しく仕上がりますよ！まず、用意するのは大根です。皮をむかずにそのまま使うのがポイント。もし気になる方は、皮をむいても大丈夫です。大根は拍子切りにして、長さは約5cm程度でOKです。調味料は、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、砂糖を少々、本だしを少し加えておきます。ごま油で炒めるので、フライパンにしっかり熱を入れ、ごま油を多めに入れてください。中火で大根を炒め、好みの硬さに仕上げます。大根がしんなりしてきたら、調味料を加えてさらに炒めます。水分が飛ぶまで炒めたら、最後にゴマとおかかを加え、全体をよく混ぜます。これで、無限大根炒めの完成です！甘辛い味付けで、ついつい手が止まらなくなりますよ。作り置きにもぴったりですので、ぜひ試してみてください。