今日は、玉ねぎの栄養を丸ごと取り入れることができる玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯の作り方をご紹介します。そして、美味しいお米の研ぎ方のコツもお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。まずは炊飯器にお米を三合入れ、水で軽く研ぎます。お米を研ぐ際には、手で優しく洗い流すようにし、三回ほど水を流すことで、必要以上に栄養を逃さないようにしましょう。次に、玉ねぎ一個の皮をむき、八等分に切れ目を入れます。これにより炊き上がった際、簡単に崩すことができます。水の量は白米三合のラインより五ミリほど下にし、氷を二個加えます。これでお米がより艶やかになります。白だしを大さじ六、ごま油を大さじ一杯入れ、玉ねぎを底に置いたら、炊飯器で炊きます。完成後、しゃもじで玉ねぎを崩すと、玉ねぎの栄養がご飯にしっかり染み込みます。簡単に作ることができ、ぜひ皆さんもお試しください。