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牛肉のしぐれ煮〜お弁当にも最適！タレ1本で味決まる簡単しぐれ煮レシピ
2025/05/09
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　すき焼きのタレを活用して手軽に牛肉のしぐれ煮を作る手順を紹介しています。まずお湯で軽く湯通しして脂分を取り除き、牛肉を柔らかく仕上げます。次にフライパンで、日本酒やしょうがを加えたすき焼きのタレを煮立ててアルコールを飛ばした後、肉を弱火で煮汁に絡めながら仕上げます。煮すぎないよう注意し、最後に白髪ねぎを添えて完成。冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずとしても重宝する一品です。
#自家製レシピ

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