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無添加で体に優しい!【マヨ不使用なのに濃厚!】無添加ポテトサラダ
2025/05/08
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 じゃがいもの芽を取り電子レンジで加熱し、きゅうりと玉ねぎを薄くスライスして塩揉みをします。鶏むね肉は塩こしょうで下味をつけて炒め、火が通ったらほぐします。ボウルに加熱したじゃがいもとゆで卵を粗く潰し、絞ったきゅうりと玉ねぎ、炒めた鶏むね肉を加えます。調味料として塩麹、オリーブオイル、酢、すりごま、胡椒を混ぜ合わせ、しっかりと馴染ませます。冷蔵庫でしばらく寝かせるとさらに味が引き立ち、ヘルシーで濃厚なポテトサラダが楽しめます。

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