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松尾シェフ直伝のタルタルソース 〜 玉ねぎの切り方から辛みの抜き方までプロの技で極上の仕上がりに
2025/05/09
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　松尾シェフのレシピに基づき、極上のタルタルソースの作り方を紹介しています。卵は熱湯で12分茹でて粗みじん切りにし、玉ねぎはレモン汁と水で一煮立ちさせて辛みを抑えます。ゆで卵、ピクルス、パセリ、玉ねぎをマヨネーズで和え、最後に塩こしょうで味を調えると完成します。このソースはフライやサラダに最適です。
#自家製レシピ

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