最近、あるきゅうりの食べ方が注目を集めている。おつまみや副菜として食卓に出すと、わずか五分で消えてしまうほどの人気ぶりだという。作り方は意外にも簡単で、まず割り箸を置いて垂直に切り込みを入れる。次にひっくり返して斜めに切り込みを入れ、くねくねとした形に整えていく。そこへ塩ずりをして、あとは漬けるだけ。切れ込みのおかげで味がしっかり入り、漬け込み時間はたった十分。それでも食感は驚くほどよく、ひと口食べれば箸が止まらない。気づけば「また作って」と懇願されるほどで、ハマりすぎてこの一品のためだけにきゅうりを大量購入する人まで現れている。簡単、時短、そして確かな満足感。まさに、今もっとも消えるのが早いきゅうりレシピだ。