じゃがいも料理の定番に、思わず手を止めたくなる一品が登場した。切って焼くだけの手軽さでありながら、揚げていないとは思えないほど香ばしく仕上がる「じゃがいもバター醤油焼き」だ。使うのは身近なじゃがいもだけ。丁寧に切ったじゃがいもを焼き上げ、仕上げにバターと醤油を絡めれば、食欲を刺激する香りが一気に立ちのぼる。外はこんがり、中はほくほく。シンプルな工程なのに、驚くほど満足感のある味わいが広がる。フライドポテトのような楽しさがありながら、揚げないので手軽で節約にも向く。作り置きのおかずとしても重宝し、食卓の一品として存在感を放つ。忙しい日でもすぐに作れる、注目の簡単レシピである。