揚げずに作れる【ささみの唐揚げ】が、今、食卓で静かな人気を集めています。  油で揚げる手間を省き、ただ焼くだけで完成する手軽さが魅力です。ささみはしっとりとジューシーに仕上がり、衣はサクサク。  ひと口食べれば、その食感の落差に思わず箸が止まらなくなります。鶏肉ならではの旨みも十分で、おつまみとしても満足度は高めです。しかも、作り置きや節約おかずとしても優秀。  忙しい日でも短時間で用意でき、晩ごはんの一品にも、軽い酒の肴にもぴったりです。揚げ物なのに重すぎず、毎日でも食べたくなる味わいが、このレシピの強さといえるでしょう。