牡蠣の季節が来たね！あのプリプリの食感、寒い時期の贅沢だよね。今日は特別な炊き込みご飯の作り方を教えるよ。日本中の牡蠣を食べてきた僕が、自信を持っておすすめするレシピ！まず、綺麗に洗った牡蠣を準備。ゴマ油で弱火でじっくり炒めて、香りを引き出すよ。強火は避けて、小さくなるのを防ぐのがポイント。炒めたらお酒とお醤油で味をつけよう。大根も炊き込むんだけど、大きめに角切りして、お米の上に乗せる感じで一緒に炊く。こうすることで大根の旨味も引き立つから試してみてほしい。