まずピーマンを半分に切って、種を取り除く。そこにたっぷりのピザ用チーズを詰め込む。豚バラを巻いてフライパンで弱火から徐々に中火にして焼き色を付ける。塩こしょうだけで十分美味しいけど、お好みで甘辛いタレを作っても美味しいよ。ビールとの相性も抜群。チーズが溶けてカリカリになるから、ビールの進む進む！ピーマンの食感と、豚バラの旨味が絶妙に絡んで、もはや焼き鳥屋じゃないと食べられないと思ってたけど、自分で作れるなんて最高だよ。手軽にできるし、お弁当の一品にもぴったり。ぜひ試してみてね！