まずは、菜の花とえのきのおひたし。ざっくり切って、あっという間に仕込み完了！そして、メインディッシュは玉ねぎが主役の豚の生姜焼き。この玉ねぎ、分厚めでも驚くほど柔らかく仕上がるんですね。続いて、ごぼうとこんにゃくの煮物。お手軽なこんにゃくと、栄養たっぷりのごぼうは、お母さん直伝のレシピ。最後に牡蠣のオイル漬け、これがまた最高なんです！熱々のフライパンでジュッと焼いて、しっかり味をしみ込ませます。すべてがスムーズに進んで、一日中の準備も大成功。この4品は、息子も大好きな我が家の定番です。コツコツ作り置きして、週末のランチも大満足。