十四キロ痩せた私が、今も食べ続けている定番のダイエットレシピ。今日は、満足感がありながら軽やかな「最強ダイエットサラダ」を作ります。まずはお湯を沸かし、ササミを入れて火を止め、蓋をして十分ほど置きます。これで中はしっとり、驚くほどジューシーに仕上がります。続いてほうれん草をさっと茹で、二十秒ほどで引き上げたら、冷水に取って水気をしっかり絞ります。食べやすい長さに切り、ほぐしたササミと合わせれば、土台は完成です。そこへタレを加え、よく混ぜます。仕上げにすりごまをふりかければ、香ばしさとコクが一気に広がり、たんぱく質たっぷりの一皿に。ほどよいピリ辛が食欲を引き立て、ダイエット中とは思えない満足感です。簡単で本当に美味しいので、ぜひ試してみてください。