長生きする人が毎日食べる野菜1位は
2026/10/27
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「長生きする人が毎日食べる野菜1位は何か。」食卓を見渡すと、答えはブロッコリーです。ビタミンCや食物繊維を含み、ゆでるほか、蒸す、電子レンジで加熱するなど手軽に味わえます。3位は、体内でビタミンAに変わるベータカロテンが豊富な人参。2位は、カルシウムや葉酸を含む小松菜です。炒め物、煮物、おひたし、味噌汁へ加えれば、日々の献立になじみます。ただし一品に偏らず、多彩な野菜を組み合わせることが大切です。

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