長生きする人が毎日必ず食べているもの、その第1位は何か。  その答えは、意外にも身近な食卓の中にありました。長生きする人の食事には、ある共通点がはっきり見えてきます。  第3位は野菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、健康維持を支える力があります。緑、赤、黄色と色を変えて取り入れることで、よりバランスのよい一皿になります。  第2位は魚、とくにサバ、イワシ、サンマなどの青魚です。良質なたんぱく質に加え、EPAやDHAも含まれており、普段の食事に加える価値は高いでしょう。  そして第1位は大豆製品。納豆や豆腐は手軽にたんぱく質を補える食品で、60代以降の筋肉維持にも欠かせません。  長生きの秘訣は一つではなく、さまざまな食材をバランスよく食べることにあります。