寒い夜にぴったりの「大根のうま塩鍋」を作ってみませんか？このレシピ、実は簡単でしかもおいしいと評判なんですよ。まず、大根を一本丸ごと使ってみましょう。皮をむいて、薄く輪切りにすれば下準備OK。豚バラ肉も食べやすいサイズにカットします。次に、ボウルにお酒、塩コショウ、ごま油、鶏がらスープ、そしておろししょうがを加えて混ぜ合わせ、特製スープを作ります。このスープが、鍋のうまみの秘密！大根は薄めに切ると、煮込み時間も短縮されて楽ちんです。