忙しい日でもわずか3分で完成し、一度覚えれば何度でも作りたくなる「無限レタス」のレシピが注目を集めています。作り方は非常にシンプルで、まず水洗いしたサニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、ボウルへ入れます。そこへごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、さらにニンニクチューブを2～3cmほど加え、トングで全体を丁寧に混ぜ合わせます。ここでの重要なポイントは、レタスの水気を完全に拭き取らないことです。少しだけ水分が残っていることで、ごま油と鶏ガラスープの素が全体によくなじみ、味に一体感が生まれます。味見をして薄いと感じた場合は、鶏ガラスープの素を小さじ1/2、ごま油を小さじ1追加し、再度しっかり混ぜると満足感のある味わいになります。サニーレタスならではの柔らかな食感とほのかな苦みが調味料と絶妙に調和し、通常のレタスとは異なるおいしさを楽しめるのも魅力です。また、鶏ガラスープの素だけでは物足りない場合は、ひとつまみの塩を加えることで味が引き締まり、さらに深みが増します。仕上げにはかつお節をたっぷり加えるのがおすすめです。かつお節の豊かなうま味と香りが全体を包み込み、レタスの瑞々しさを引き立てながら、最後まで飽きることなく食べ進められます。お好みでブラックペッパーを振れば、より風味豊かな一品に仕上がります。