キャベツが余ってしまった時に、ぜひ試してほしい簡単レシピがあります。それが、農家さんから教えてもらった「無限キャベツ」です。火を使わず、電子レンジだけで手軽に作れるため、忙しい日でも短時間で完成する便利な一品です。作り方はとてもシンプル。まずキャベツを4分の1にカットし、芯を取り除いて食べやすい大きさにざく切りにします。芯の部分も薄く切れば美味しく食べられるため、無駄なく使えるのが嬉しいポイントです。軽く水洗いしたキャベツを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ500Wで約4分加熱します。加熱後はキャベツから出た余分な水分をしっかり切ることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。そこへツナ缶をオイルごと加え、ごま油、鶏ガラスープの素、ガーリックパウダー、粗びきこしょうを入れて混ぜ合わせます。さらに刻みのりを加えることで風味が増し、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりの味わいになります。味を確認しながら調整すれば、自分好みの「無限に食べられるキャベツ」が完成です。