年齢を重ねるごとに、私たちの体から自然とタンパク質が失われていきます。特に朝食を軽視しがちな日本人にとって、この「朝のタンパク質不足」は深刻です。実際、朝にパンとコーヒーだけで済ませてしまう方が多く、必要量の半分も摂取できていないのが現実です。朝のタンパク質摂取には、筋肉の分解を防ぎ、代謝を上げ、血糖値の急上昇を抑える効果があります。さらに、集中力を高め、日中の間食も防止してくれるのです。ゆで卵や豆腐、鮭などを30分かけてゆっくり摂る「ダラダラ朝食」がカギ。もしあなたが毎朝の疲れやすさや体重の増加に悩んでいるなら、まずは朝食の見直しから始めましょう。それが、老化しないカラダへの第一歩です。