ふわふわパンケーキを作る方法を紹介しています。まず、卵を軽く溶きほぐし、牛乳やサラダ油を加えてよく混ぜます。さらに薄力粉を入れ、高速で30秒泡立てた後、砂糖を分けて加えながら再度泡立てます。レモン汁も加え、メレンゲを少しずつ混ぜ合わせたら、生地をすべてメレンゲに流し入れ、空気を含ませるように軽く混ぜます。絞り袋に入れた生地をフライパンに絞り出し、少量の水を加えて蓋をし、約7分焼きます。時間を経過したら火を止めて3分待ち、ふわふわのパンケーキが完成です。お店のような仕上がりになる手順が詳細に説明されています。