今回は、誰でも簡単に作れる、綺麗なプレーンクッキーのレシピをご紹介します。 　まず、バターと砂糖をしっかりと混ぜ、クリーム状にします。そこに卵を加え、バニラエッセンスで香りをつけ、さらに薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。生地が滑らかになったら、冷蔵庫で30分ほど休ませます。 　冷やした生地を取り出し、均等な大きさに丸めて、軽く手で平らにします。型抜きをすると、より綺麗に仕上がります。180度に予熱したオーブンで、約10分焼きます。焼き上がったクッキーは、薄い黄金色に焼きあがり、サクサクとした食感が楽しめます。