小麦粉を使わずに作るヘルシーなグルテンフリーお好み焼きの作り方。まず、かつお節を電子レンジで加熱して粉末状にし、キャベツは粗みじん切りにして食感を楽しめるようにします。豆腐と卵をボウルで混ぜ合わせ、塩や濃口醤油、かつお節、片栗粉、米粉、キャベツを加えて混ぜます。フライパンに油を敷き中火で温め、生地を流し込んでから豚肉を乗せ、5分間焼きます。焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして3分間蒸し焼きにすると完成。ふわふわで絶品のお好み焼きをぜひお試しください。