40年の経験を持つベテランの製パン職人でも知らないパン作りの技術があることをご存知でしょうか。今回はその驚くべき技術を紹介します。 　まず、最初に登場するのは、貝殻の形をしたアンパンです。通常のアンパンとは一味違い、外見がまるで海辺で見かける貝殻のように美しく、食欲をそそります。この見た目だけでなく、味も職人が手間暇かけて仕込んだ絶品のあんこが特徴です。 　これらのパンは、ただ食べるだけではなく、そのユニークな形状を楽しむことができ、見る人を楽しませてくれます。ぜひ一度試してみて、その技術の奥深さを感じてください。