朝6時、眠い目をこすりながらキッチンに立つ母。目の前には、男子高校生の大きな胃袋を満たすための挑戦が広がっている。そう、これは「１週間のお弁当作り」の物語だ。 「月曜は唐揚げでしょ！」と、冷凍庫から取り出す作り置きの黄金色の唐揚げ。サクッと揚げる音に、朝の静けさが少し賑やかになる。そこに入るのは、色鮮やかなほうれん草のおひたしと甘辛卵焼き。彩りもバッチリだ。 火曜日、残り物のハンバーグが主役。しっかり味付けされたジューシーなハンバーグに、ポテトサラダが相棒。冷蔵庫から取り出した作り置きのおかずが、手際よく詰められていく。 「水曜はどうする？」と母は悩むが、豚肉と野菜の炒め物をパパッと準備。木曜には鮭の塩焼き、金曜はみんな大好きチキン南蛮。どれも作り置きが大活躍！