シャリアピンステーキ丼を作るのは思ったより簡単！まず、残っている牛のステーキ肉を準備しましょう。肉に深めの切り込みを入れて、軽くたたいておきます。次に、みじん切りにした玉ねぎを肉の両面にしっかりとまぶし、少し寝かせます。こうすることで、玉ねぎの風味が肉にしっかりと染み込みますよ。肉から玉ねぎを取り除いたら、塩と胡椒で味付けをし、溶かしたバターで焼きましょう。その際、肉の旨味たっぷりの焼き汁を使って玉ねぎを炒めます。これがポイント！最後に、炒めた玉ねぎを肉の上に広げて、それを丼に乗せれば完成です。毎回噛むたびに、口の中いっぱいに広がる風味に感動すること間違いなし！