健康のために選んだつもりの食品が、実は体を静かにむしばんでいることがあります。病気にならない人ほど、見た目の「ヘルシーさ」に惑わされません。後で見返せるように、ぜひ保存しておいてください。まず、低脂肪ヨーグルト。脂肪を減らしたぶん、スクラロースなどの人工甘味料が加えられ、腸内環境を乱す危険があります。 次に、中身入りの生姜商品。何ヶ月も変色しないものは、漂白剤やpH調整剤の使用が疑われます。 三つ目はノンオイルドレッシング。油がない代わりに、ぶどう糖液などで血糖値を急上昇させることがあります。さらに、減塩の塩昆布。保存性を補うため、保存料や化学調味料が上乗せされがちです。 最後はインスタント味噌汁。手軽でも、フリーズドライ具材や色を整える添加物が潜んでいます。便利さの裏には、病気を招く落とし穴があります。原材料表示を必ず確認し、毎日の選択を変えてください。