鏡を見た時、鼻毛や下の毛に白髪が混じっているのを見つけ、「歳か」と見過ごしてはいないだろうか。単なる老化現象と放置すれば、取り返しのつかない大病を招く恐れがある。体毛の中でも本来は白髪になりにくい鼻毛や陰毛の白髪は、内臓、すなわち喉仏の下にある「甲状腺」の機能低下を知らせるサイレンなのだ。甲状腺は全身の代謝をコントロールするエンジンの役割を果たす。この機能が落ちると体の新陳代謝がガクンと低下し、メラノサイトの働きが鈍って体毛が白くなる。さらに寒がり、だるさ、食べていないのに太るなどの症状を伴う場合、「甲状腺機能低下症」という内臓からの重大なSOSを疑わねばならない。だが、恐れる必要はない。スーパーで手に入る最強の食材がこの危機を救う。甲状腺ホルモンの材料となる「わかめや昆布などの海藻類」と、ホルモンを活性化させる相棒「セレン」を豊富に含む「卵」を組み合わせた、伝統的な日本の朝食こそが最善の特効薬だ。さらに、キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃを煮込むだけの「ファイトケミカルスープ」にサバ缶を加えた最強の解毒スープが、ドロドロの血液を浄化し内臓を内側から劇的に若返らせる。身体の発する微かなサインを見逃さず、食事でエンジンの回転数を上げることで、10年後の健康寿命は天と地ほどに変わるのだ。