カップラーメンは、1971年に日清食品が「カップヌードル」として世界初のカップ麺を発売したことで誕生しました。その革新的な商品は、瞬く間に市場を席巻。そして、カップ焼きそばの略称である「ユ歩」の由来は、未確認飛行物体（UFO）ではなく、「旨いソース、太い麺、大きいキャベツ」の頭文字からきています。長期保存が可能な理由は、麺を油で揚げて乾燥させることで水分を飛ばし、微生物の繁殖を防ぐという製法。さらに、沸騰した牛乳で調理すると、クリーミーな新しい味わいが楽しめるという意外な食べ方もあります。また、日本では約9割がカップラーメンを食べたことがあり、4〜5人に1人が週に一度以上食べているとのこと。特に10月は最も売れる時期であり、その人気はアジアでも絶大です。