お酒が苦手でも、健康に良さそうな酒粕は摂り入れたいという声を受け、今回スーパーフードの真髄である酒粕を毎日摂って健康促進に役立てる動画をお届けします。酒粕の優れた栄養や効果、便利な活用術を様々ご紹介していきます。知ったら酒粕を活用しない手はないと思うほどの健康効果をもつ、コスパ最強な食品です。ぜひ最後までご覧いただき、酒粕ライフをお楽しみください。酒粕の魅力をまとめてみました。酒粕の原料は米と麹です。微生物によって発酵させ、お酒ができた後に糖質やアルコールを絞ったあとの残りが酒粕です。発酵食品の良いところを集めたような食材で、板状やフレーク状、ペーストタイプなどがあり、目的に応じて使い分ければよいです。酒粕には腸内環境を整える効果や冷え症改善、美肌効果、生活習慣病予防などの健康効果があります。酒粕にはアルコールが含まれますが、加熱することでほぼ消滅します。今回はアルコール問題を解消しつつ、酒粕の栄養を手軽に摂取できる方法をお伝えいたします。蒸して加熱することでアルコールを除去し、保存しておくことも可能です。ぜひこの方法で蒸した酒粕を試してみてください。料理にも利用しやすく、新たな味わいを楽しめますので、酒粕の魅力を最大限に活用してみてください。