年齢を重ねた今、卵だけでは筋肉を守れない時代が来ています。2023年に発表された研究によれば、75歳以上の方々がフルーツを取り入れることで、従来のタンパク質だけに頼るよりも効果的に筋肉量を増やせることが示されました。特に紹介したいのが、植物性のタンパク質と特有の成分を豊富に含む「フルーツ由来プロテイン」です。これには5つの鍵となる果物がありますが、例えばジャックフルーツは必須アミノ酸が豊富で、カリウムやマグネシウムといったミネラルも補えます。また、グアバは炎症を抑えるケルセチンを含み、筋肉の材料となるコラーゲン生成を促進。他にも乾燥マルベリー、アボカド、干し杏（アプリコット）などが筋肉の維持・成長に最適だと評価されています。