今日も海で大物が釣れた！ブリ、ワラサ、イナダ、ヒラマサを釣り上げると気分は最高だよね。でも、せっかくの新鮮な魚、何日も美味しく食べたいと思わない？そこで、プロの釣り師たちが教える、青物を2倍美味しく長持ちさせる30秒テクニックを紹介するよ。まずは魚を〆める。この作業、実はびっくりするほど簡単。魚の頭の後ろ側にある柔らかい部分にチョンと刃を入れるだけ。「バパバパ、」と魚の動きが止まるよ。次に血抜き。これもサクッとやっちゃおう。エラを切って、しっかりと血を抜いてあげる。これで魚の旨味がぐっと引き立って、あとで食べる時に感動するから！