夏になると、多くの家庭で冷蔵庫に常備される麦茶。香ばしく、喉を潤してくれる日本の夏の定番飲料ですが、50歳を過ぎた方にとって、その飲み方には大切なポイントがあります。ある50代女性のAさんは、家族の健康を願い、毎年大量の水出し麦茶を作っていました。「甘い飲み物より体に良いはず」と信じ、毎日何杯も飲んでいたのです。しかし、夏になるとお腹の不調や体のだるさに悩まされるようになりました。原因を探った結果、意外にも長期間保存していた水出し麦茶の作り方が関係していたのです。麦茶は健康成分を含む一方で、作り方や保存方法を間違えると衛生面で注意が必要になります。