岡田斗司夫氏は、「60歳を超えたらハンバーガーを食べよ」と提唱。タンパク質摂取が減少しがちな高齢者にはハンバーガーが最適だという。特にマクドナルドのダブルチーズバーガー（通称：ダブチー）は美味しさを追求した逸品。ピクルスを追加注文すると、旨味と酸味の絶妙なバランスでさらに美味しくなると主張する。単なるジャンクフードではなく、ハンバーガーはアメリカ文化や歴史が継承された一皿。食事は文化であり、健康のパートナーとして活用すべきだという岡田氏の視点は新鮮だ。