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高齢者のためのがん予防|がん細胞が増えにくい体をつくる食事法
2026/06/25
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がん予防で大切なのは、特別な薬よりも毎日の食事を整えることだ。体内では日々、異常な細胞が生まれるが、免疫が働けば多くは処理される。そこで注意したいのが、糖質の摂りすぎと血糖値の急上昇である。さつまいも、ブロッコリー、キャベツは、食物繊維や抗酸化成分を含み、体を守る食材として注目されている。蒸して皮ごと、よく噛んで食べることが、無理なく続ける予防の第一歩となる。

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