今回は、お湯を使って時短で作れる、もやしの中華和えのレシピをご紹介します。まず、ハムときゅうりを準備します。きゅうりは適当な長さに細長く切り、ハムは2枚ほどで十分です。これらをボウルに入れ、もやしをお湯でしゃぶしゃぶするための準備をします。もやしをボウルに入れ、沸騰したお湯をかけます。1分ほどお湯に浸すと、もやしがちょうどクタッとした感じに仕上がります。その後、お湯をしっかり切り、流水で冷やしながら水気を取り除きます。余分な水分をしっかり絞ることで、味がよく染み込みます。次に、きゅうりとハムを加え、調味料を加えます。砂糖、醤油、ごま油、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせます。お好みでゴマを加えると、さらに風味が増します。あとは、小皿に盛りつければ完成！さっぱりとした甘酸っぱい味わいに、ごま油がアクセントとなり、食欲をそそります。シャキシャキのもやしが美味しく、どこかで食べたことのある定番の味を楽しめます。簡単にもう一品追加したいときにぴったりのレシピです。