梅と大葉とツナを使ったさっぱりとした春雨サラダの作り方をご紹介します。まず、春雨を一袋（約40g）用意し、しっかりと水切りをした後、水分を拭き取ってボウルに入れます。その間に、大葉と梅干しを準備します。大葉は、付け根の硬い部分を取り除き、お好みの枚数を使います。今日は6枚ほど使用し、巻いて細長くカットします。梅干しは、種を取り除き、細かく刻んでおきます。この際、梅の種に残った味をしっかりと取り出すようにしましょう。次に、味付けの準備です。ボウルに、だし、醤油、砂糖、ごま油、お酢、水を合わせて混ぜます。これを春雨に加え、さらにツナ缶を油ごと加えてよく混ぜます。最後に、大葉を加え、全体にまんべんなく行き渡るように混ぜます。完成したサラダは、さっぱりとした梅の酸味と大葉の爽やかな香り、ツナの旨味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。これで3人分くらいの量ができ、軽い食事にもぴったりです。食欲がない時でも、さっと食べられる一品です。ぜひお試しください！